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Informationstechnologie für Hotel & Restaurant Management

Informationstechnologie optimiert nahezu jeden Aspekt der Operationen in der Hotellerie , von der Verwaltung Hotelreservierungen zur Vereinfachung der Kommunikation zwischen Servern und Restaurant Köche in der Küche. Computer-Software hilft auch Management mit Back-End- Operationen , Ausfüllen von Lohn- zu -Tracking Inventar. Typen

Laut O * Net OnLine , Food-Service- Manager in der Regel verwenden Point of Sale Software , Kalender-und Scheduling-Software , Buchhaltungssoftware , Inventar -Management-Software und analytische oder wissenschaftlicher Software . Hotel -Manager nutzen die gleichen Programme, aber auch Anlagen-Management -Software und Customer-Relationship- Software.
Bedeutung

Informationstechnologie in der Hospitality Bereich ermöglicht es den Führungskräften , um digital verfolgen jeden Aspekt des Geschäftsbetriebs und Verbesserungsmöglichkeiten zu erkennen . So ermöglicht beispielsweise Customer Relationship Software Angestellten an der Rezeption für die Gäste einchecken und bestätigen Stammgäste , während Point of Sale Software ermöglicht Restaurant-Manager , um detaillierte Berichte über die Verkäufe laufen, um die Popularität der Angebote oder andere Menüpunkte messen.

Überlegungen

Es ist einfach, auf Software verlassen, sondern Stromausfälle, Datenbank und Netzwerk- Ausfälle Unterbrechungen noch plagen keine IT-System . Hospitality -Manager müssen einen Notfallplan mit abteilungs- spezifischen " Notfallkoffer " zu verwenden, wenn ein System offline geht haben .