Das Wort „Menü“ kommt aus dem Französischen und bedeutet dort „eine detaillierte Liste von Gerichten, aus denen man wählen kann“. Es wird angenommen, dass es vom lateinischen Wort „minutus“ stammt, was „klein“ oder „detailliert“ bedeutet. Das Wort „Menü“ wurde erstmals im 17. Jahrhundert im Englischen verwendet und hat sich seitdem zu einem weit verbreiteten Begriff in der Restaurant- und Gastgewerbebranche entwickelt, der sich auf die Liste der den Kunden zur Verfügung stehenden Speisen und Getränke bezieht.
