Dekantieren ist eine Flüssigkeit-zu-Flüssigkeit-Trenntechnik, mit der eine dichtere, nicht mischbare Flüssigkeit von einer weniger dichten, nicht mischbaren Flüssigkeit getrennt wird. Es wird auch verwendet, um eine Mischung aus in einer Flüssigkeit suspendierten Feststoffen von einer Flüssigkeit zu trennen.
Beim Dekantieren wird eine Flüssigkeit von einem Behälter in einen anderen gegossen, wobei die dichtere Flüssigkeit im Originalbehälter zurückbleibt. Die weniger dichte Flüssigkeit bleibt oben und wird abgegossen.
Durch das Dekantieren können verschiedene Flüssigkeiten getrennt werden, beispielsweise Öl und Wasser oder Milch und Sahne. Es kann auch zur Trennung von Feststoffen aus Flüssigkeiten wie Schmutz und Wasser oder Sand und Wasser verwendet werden.
Dekantieren ist eine einfache und effektive Trenntechnik, die in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt werden kann.
